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炸土豆（炸洋芋）--贵州名小吃

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此情可待57

贵州人对洋芋的喜爱，不亚于对对象的爱！千百种吃法，百吃不腻，炸洋芋是最常见也是最好吃的一种！我喜欢吃炸红薯，也很好吃，你可以试试！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
黄心洋芋 两个
、
葱 5根
、
折耳根 一小把
、
红薯 1个
、
麻辣辣椒面 5勺
、
蒜 2-3瓣
、
酱油 3勺
、
醋 1勺
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

炸的过程不用一直翻动，会把洋芋和红薯块弄碎，不成型，麻辣辣椒面，估计是我们贵阳特有的，味道很香，如果你那里没有，你可以用辣椒油，或者我们的老干妈油辣椒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 贵州省

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