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无油牛奶香蕉蛋糕，锁死这个配方不迷路的做法

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无油牛奶香蕉蛋糕，锁死这个配方不迷路

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无油牛奶香蕉蛋糕，我妈说学会这个可以原地摆摊啦。自制脱模膏：黄油50克，玉米油50克，面粉25克，黄油融化后和玉米油混合均匀，再把面粉倒进去混合均匀，装盒或者是瓶子里放冰箱冷藏，啥时候用提前拿出来室温回下温，用毛刷刷模具涂抹均匀就可以了，特别好用，烤好的蛋糕一磕就下来了）

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

去皮香蕉 265克

、

鸡蛋 10个

、

牛奶 250克

、

白砂糖 240克

、

低筋面粉 410克

、

奶粉 25克

、

无吕泡打粉 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将香蕉加柠檬汁加牛奶，放厨师机里搅拌均匀，加白糖，加鸡蛋高速搅拌10分钟左右，搅拌均匀蛋液体积变大。加入低粉，泡打粉慢速搅拌均匀（粉类提前混合过筛备用
步骤2/3 点击查看大图
装入裱花袋挤入模具，8分满（烤盘提前刷上脱模膏），放入提前预热好的烤箱的上下火190度烤22到25分钟左右，上色满意就出炉。（普通家用烤箱上下火175度放中层烤25分钟左右）凉透后密封保存。
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松软香甜一口爱上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 河南省

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