无油牛奶香蕉蛋糕,锁死这个配方不迷路
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无油牛奶香蕉蛋糕,我妈说学会这个可以原地摆摊啦。 自 制脱模膏:黄油50克,玉米油50克,面粉25克,黄油融化后和玉米油混合均匀,再把面粉倒进去混合均匀,装盒或者是瓶子里放冰箱冷藏,啥时候用提前拿出来室温回下温,用毛刷刷模具涂抹均匀就可以了,特别好用,烤好的蛋糕一磕就下来了)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将香蕉加柠檬汁加牛奶,放厨师机里搅拌均匀,加白糖,加鸡蛋高速搅拌10分钟左右,搅拌均匀蛋液体积变大。加入低粉,泡打粉慢速搅拌均匀(粉类提前混合过筛备用
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步骤2/3
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装入裱花袋挤入模具,8分满(烤盘提前刷上脱模膏),放入提前预热好的烤箱的上下火190度烤22到25分钟左右,上色满意就出炉。(普通家用烤箱上下火175度放中层烤25分钟左右)凉透后密封保存。
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最后一步
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松软香甜一口爱上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-19 · 河南省
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