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一味一烤，蒜香烤生蚝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生蚝 7只

、

柠檬半个

、

蒜头 1个

、

小米椒 1只

、

香葱 1根

、

味达美葱姜料酒 2大勺

、

味达美原酿生抽 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

白糖 2克

、

食用油 35ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
处理好生蚝，去除内膜，清洗干净，蒜头剥去外衣，压成蒜泥，香葱切葱花，小米椒切碎末。
步骤3/10 点击查看大图
蒜蓉调料汁：生抽2勺+蚝油1勺+白糖2克，油泼锅中倒入35ml的食用油烧热，到入蒜蓉和小米辣翻炒出香味，倒入调料汁一起搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
食材处理完毕。
步骤5/10 点击查看大图
烤盘中铺入油纸或锡纸，把生蚝一个个放入烤盘中，加入适量味达美葱姜料酒。
步骤6/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，烤箱温度200度烤2分钟取出。
步骤7/10 点击查看大图
把蒜蓉酱铺在生蚝上。
步骤8/10 点击查看大图
送人烤箱，继续烤箱200度烤5分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
装盘后撒上葱花，挤入柠檬汁即可。
最后一步点击查看大图
蒜香肥嫩，鲜美好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-18 · 江苏省

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