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家常红烧带鱼

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大麦～^_^的人间烟火

最近特别爱吃鱼，不喜欢养殖的，所以选了带鱼，巴掌宽的肥美钓带鱼，随便清蒸红烧都好吃.其实做菜食材的选择真的很重要❗️带鱼是一种滋补鱼类珍品，具有一定的药用价值。带鱼的银鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。家里有儿童的可以多吃海里的，据说会变聪明
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
【主料】
、
带鱼段 500克
、
【辅料】
、
老姜 1块
、
独大蒜 2粒
、
【碗汁】
、
花雕酒 2勺
、
生抽 1勺
、
食盐 1小勺
、
鸡精 1小勺
、
白糖 1勺
、
【腌料】
、
【其他】 柠檬片1片
烹饪步骤
小贴士

不要一直翻面，会把带鱼弄碎掉.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-18 · 浙江省

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