蒜台蒸面
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步骤1/7
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猪肥肉用小火炼出油,加葱,几粒花椒
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步骤2/7
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加入蒜台翻炒均匀,依次加入盐、胡椒、生抽、老抽
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步骤3/7
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铺上面条,顺着锅边倒入卤肉汤,不要倒太多,与锅底的菜齐平就可以,盖上锅盖,内圈火蒸至有蒸气冒出来
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步骤4/7
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只给面条翻一下,不动锅底的菜,观察锅底的汤不多,可以再顺着锅边倒入适量汤,开小火慢蒸
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步骤5/7
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蒸至熟软,翻炒均匀
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步骤6/7
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洒上鸡精翻拌均匀即可
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最后一步
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一大盘,吃饭饭喽
小火!少汤!慢蒸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-18 · 湖北
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