麻婆豆腐
豆腐也叫水豆腐,是常见的豆制品,由黄豆、黑豆以及花生等蛋白质含量较高的豆类制作而成。豆腐是我国的传统食品,营养丰富,被称为植物肉。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
-
步骤1/14
点击查看大图
备好所有食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
豆腐切小块备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
蒜苗梗和蒜苗叶分开切备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
豆瓣酱剁碎备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
料汁:两勺生抽,一勺蚝油,鸡精和糖粉各少许,五勺清水调和成一碗料汁备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
油热后下大蒜梗翻炒均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
这时开小火,下入豆瓣酱。
-
步骤8/14
点击查看大图
然后和蒜苗梗翻炒均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
这时开中火,倒入豆腐,翻炒均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
然后下入调好的料汁,轻微翻炒均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
下入蒜苗叶,翻炒均匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
最后下入花椒粉翻炒均匀。
-
步骤13/14
点击查看大图
中小火微煮几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。麻辣嫩滑。
1.花椒粉最好是现磨的花椒粉,这样更香,更加麻口。
2.豆瓣酱切碎是让豆腐更好的入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-18 · 广东
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#冰鲜柠檬水
40471人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐
168081人看过 -
蜂蜜柠檬水
986490人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
172637人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11574781人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3532132人看过 -
麻婆豆腐
9073人看过 -
水果果冻生日蛋糕
148636人看过 -
#一学就会快手菜# 家常版酸菜鱼,简单两步就搞定!
242530人看过 -
#冬季滋补花样吃法#不塞牙的芹菜炒肉
162202人看过 -
#夏日多巴胺饮品#黄瓜香蕉奶昔
163371人看过 -
#夏日多巴胺饮品#超模都在喝的火龙果香蕉酸奶昔
142400人看过