酸菜粉条烩肉
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步骤1/5
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切一些五花肉(可以多一些肥肉)泡一些粉条(粉条泡半个小时)
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步骤2/5
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酸菜切丝备用(成袋的酸菜清洗2遍即可,3遍没有酸菜味道,1遍酸菜味道会很重)
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步骤3/5
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卤的肉切片备用
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步骤4/5
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炖:1.热火烧油,油开放入切好的五花肉,翻炒至五花肉微微变干(有荤油的可以直接放入一勺荤油)2.将酸菜放入锅中,翻炒,3.在锅中放入热水,多放一些热水
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最后一步
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4.在锅中放1勺盐,1勺酱油,5.锅开放入粉条,小火慢炖30分钟即可出锅6.蘸料:切一些蒜末放入碗中,放一些酱油,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-18 · 贵州省
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