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爽口青瓜沙拉船的做法

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爽口青瓜沙拉船

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非常适合夏天的沙拉，咬下去清脆爽口，层次丰富，充满蛋白质的口感和薄荷的香气～参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

荷兰黄瓜 2根

、

无花果 1-2个

、

沙拉酱适量

、

鸡蛋 2个

、

酸奶 1杯

、

黑胡椒适量

、

欧芹碎适量

、

薄荷叶 1-2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材洗净，黄瓜用盐搓一下
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜对半切开
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜瓤用小刀刮到碗里备用，黄瓜船就准备好了。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋煮熟，剥壳，和瓜瓤放到一起。再加入欧芹碎、沙拉酱、黑胡椒。
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋压碎，所有食材搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
黄瓜船刷上酸奶
步骤7/9 点击查看大图
将沙拉用勺子舀到黄瓜船里
步骤8/9 点击查看大图
无花果切粒，摆到黄瓜船上
最后一步点击查看大图
切一些薄荷叶碎撒上，完成。

小贴士

取黄瓜瓤的时候可以用厨房纸吸一下水，避免沙拉太稀。鸡蛋不用捣的很碎，能吃到块状最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-18 · 上海

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