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酸菜炒茭头的做法

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酸菜炒茭头

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超下饭的一道菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸菜少许

、

茭头 1把

、

蒜瓣 2个

、

干辣椒 2个

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茭头摘好洗净
步骤2/9 点击查看大图
酸菜稍切一下
步骤3/9 点击查看大图
茭头根部切小，叶子分开放。
步骤4/9 点击查看大图
干辣椒切段，大蒜切粒，小米辣切丝。
步骤5/9 点击查看大图
锅内放菜油，热后加入少许猪油
步骤6/9 点击查看大图
倒入酸菜炒
步骤7/9 点击查看大图
酸菜炒香后加入蒜粒，干辣椒和小米辣。
步骤8/9 点击查看大图
炒香后放入茭头根部翻炒后放入叶子
最后一步点击查看大图
炒熟后根据酸菜咸淡酌量加盐，还可根据个人习惯加入味精，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-18 · 四川省

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