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回锅肉（家庭版）

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家人很爱吃的菜菜~

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400克

、

青椒 1根

、

豆瓣酱 1汤勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1汤勺

、

糖 1茶勺

、

洋葱 1个

、

葱花 3克

、

蒜末 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆瓣酱备用，葱蒜切末
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切块
步骤3/6 点击查看大图
条状五花肉水煮40分钟，晾凉切片备用
步骤4/6 点击查看大图
小火慢煎五花肉片，煸出油脂，捞出备用
步骤5/6 点击查看大图
葱蒜煸出香味，放蔬菜爆炒，下五花肉片，再放入豆瓣酱和生抽料酒白糖，撒适量盐
最后一步点击查看大图
最后水淀粉勾芡装盘

小贴士

记得五花肉切薄片啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-18 · 天津市

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