青团~从摘艾叶开始
喜欢采摘的快乐,春天穿暖花开,头茬艾叶又嫩又清香,用来做青团再合适不过了。我喜欢吃豆沙馅儿的,就只做了这一种,口味随个人喜好来即可。
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
出去踏春,看见新鲜艾叶,掐头上嫩尖。
-
步骤2/14
点击查看大图
真的忍不住不薅,野生的特别清香。
-
步骤3/14
点击查看大图
洗净,水开加入小苏打,艾叶焯水。
-
步骤4/14
点击查看大图
加入小苏打才不容易发黑,很绿。水开捞出过冷水,过两遍。
-
步骤5/14
点击查看大图
把艾叶放进去,加水,榨汁。
-
步骤6/14
点击查看大图
按照比例把所有食材搅拌均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
揉匀备用。
-
步骤8/14
点击查看大图
红豆沙揉成团,备用。
-
步骤9/14
点击查看大图
我用的糯米面团一个大概是35克,我做的小。
-
步骤10/14
点击查看大图
放蒸箱,蒸10分钟~12.13分钟即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
出锅放凉,抹一层食用油。
-
步骤12/14
点击查看大图
浅色的是还没蒸的
-
步骤13/14
点击查看大图
放凉,用保鲜膜裹起来即可。
-
最后一步
点击查看大图
好喜欢艾叶的清香味,改天天晴去多摘点放家里晒干储存起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 江苏
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10217492人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
388329人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18071097人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5323185人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
252172人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11319078人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5871444人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1228982人看过 -
空气炸锅烤鸡蛋有手就会!好吃又简单#与山姆开启夏日美食计划#
207718人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
254012人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5722629人看过 -
#中小学生营养餐#百吃不厌的家常小炒~西芹炒牛肉
168727人看过