猪肉白菜香菇包子
我对妈妈做过的所有面食真的有点执念,学着妈妈的样子在没有妈妈的地方成为独当一面的人
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步骤1/13
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白菜焯水后过冷水~可以在水开的时候滴两滴食用油,省的白菜色不好看
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步骤2/13
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香菇焯水后过凉水
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步骤3/13
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白菜建议切碎,别学我破壁机打太碎啦
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步骤4/13
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香菇也切碎~还是别学我用破壁机
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步骤5/13
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肉泡水里洗净血水
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步骤6/13
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懒了就打的肉馅,但是真的没有剁馅香
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步骤7/13
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肉馅➕食用油➕葱花➕十三香➕蚝油➕盐,按照一个方向搅拌
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步骤8/13
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搅拌上劲,一边搅馅一边加入料水,再➕白菜香菇碎搅拌
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步骤9/13
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面粉➕酵母➕少量白糖➕温水揉成光滑面团,盖盖子发酵两倍大
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步骤10/13
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还是比较成功的
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步骤11/13
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包子面剂子要比饺子剂子大一点
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步骤12/13
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包的还不错吧
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最后一步
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放入锅中二次醒发十分钟,在开大火蒸十五分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 吉林省
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