大骨面，排骨面
其实我是用剩下的骨头加两个排骨做的，按照我的方法，不用煮很长时间也能将骨汤煮白煮浓，面很美味！倒春寒，煮一碗面给ta暖暖身子。 参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#
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步骤1/8
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葱切段，姜切片。
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步骤2/8
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骨头凉水下锅，放入姜片料酒，烧开后撇去浮沫。
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步骤3/8
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锅中放油，放入葱段和骨头，小火煸炒一下骨头，炒出骨头上的肉的香味。这样才能出来浓浓的骨头汤。
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步骤4/8
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放入1.5L开水，小火慢炖一小时。
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步骤5/8
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一小时以后汤汁已经比较浓了。
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步骤6/8
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放入面条，大火烧开。煮3-5分钟（看自己面条的粗细）
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步骤7/8
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放入青菜和适量的盐，放入一点点胡椒粉。煮1-2分钟。
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最后一步
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出锅！热腾腾的美味健康的大骨面便做好啦，汤汁好鲜美！
1.熬骨汤之前一定要小火煸炒一下骨头，这样才容易出香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-17 · 天津
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