桂花红烧排骨
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步骤1/7
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准备食材洗净备用。
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步骤2/7
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水煮开加1勺盐，1点食用油，下油菜烫10秒左右，捞出摆盘。
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步骤3/7
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排骨凉水下锅，加1片姜和1匙料酒，煮开撇去浮沫，控干水分备用。
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步骤4/7
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锅中热油下姜和蒜炒出香味，下排骨炒制金黄。
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步骤5/7
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加600毫升水，放红烧酱，大火煮开后，转中火炖煮45-60分钟。时间越长肉越软烂。不用再放任何调料。
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步骤6/7
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锅中还剩少许汤汁时，加入桂花，转大火快速翻炒收汁即可！
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最后一步
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噔噔噔~香味满满的红烧排骨就做好啦！贼好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-17 · 北京
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