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清甜的鸡蛋丝瓜贻贝汤

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这道汤清香鲜美,用料不多,却相互衬托,细品浓白的汤汁带着一丝微甜。这汤素雅耐喝,一般人群都能食用,有了“海中鸡蛋”之美誉的智利深海贻贝的加持,营养和品相“更上一层楼”。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 丝瓜品种不一样,用量随食用量调整; 2. 我用的贻贝是煮熟的半成品,入汤加热即可,不宜煮太久,以防贝肉缩小变老;如果用鲜贝,可先焯水再用,水去沙煮汤,更增鲜味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-03-16 · 北京市

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