养胃补气香煎萝卜丝面
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季萝卜是餐桌上最常见的蔬菜了。爸爸今年在学校的荒地种了一片青头萝卜,虽然由于苗太挤长得小了些,但是个个水灵好吃,冬天凉拌下酒菜,炒豆皮,还有做我们从小就爱吃的萝卜丝面,小萝卜头们功不可没。煎过的萝卜丝,香喷喷仿佛有了鱼的味道,忍不住都会多吃一碗。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/15
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萝卜去皮洗净切细丝
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均匀拌面粉
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晾一会儿,让面粉紧粘在萝卜丝上
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热锅小火入油
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入裹好面粉的萝卜丝快速翻炒
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小火慢慢煸香约八分钟,入五香粉翻炒均匀
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盛入碗中
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锅中入水,转大火烧开
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水开后先入面条,用筷子轻轻抖开一下防粘
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沸两次入萝卜丝,煮三分钟
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入洗净的菠菜沸一分钟
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入食盐,太太乐鲜鸡汁,香油,搅拌均匀,关火
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入碗中
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香喷喷的煎萝卜丝面就好了
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最后一步
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爽滑可口,喷香养胃
1.萝卜丝一定小火,注意翻动防粘
2.裹面粉一定要让面粉吸附一会儿,粘均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-16 · 北京市
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