杂炒鸡腿肉
好吃是好吃,就是费米饭
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步骤1/8
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鸡腿去骨
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步骤2/8
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鸡腿肉切小块,放一小撮小苏打,1勺料酒抓匀,放一点生粉抓匀,静置20分钟
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步骤3/8
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杏鲍菇切小块,青红椒切圈,切块,都可以,小夹豆撕去俩头,切半,焯水备用
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步骤4/8
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锅里放少量油,杏鲍菇炒软,表面微黄
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步骤5/8
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另起一锅,放少量油,鸡腿肉煎至微黄,放料酒,生抽,耗油,翻炒
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步骤6/8
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放青红椒翻炒放一点老抽上色
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步骤7/8
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放入杏鲍菇,小夹豆,黑胡椒粉,少量糖翻炒,炒的时候锅边放一丢丢水
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-16 · 江苏
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