不仅辣还有鲜，加拿大北极虾麻辣海鲜锅

浏览 109833 · 收藏 3104

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

麻辣海鲜锅所用到的食材均来自加拿大，有熟冻北极虾、北极贝、贻贝和龙虾。此菜麻辣味十足，北极虾肉紧实Q弹，北极贝肉爽滑有嚼劲，贻贝肉肥嫩，龙虾肉入味。喜欢吃海鲜和干锅的小伙伴们赶快学起来！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200g

、

加拿大北极贝 50g

、

加拿大贻贝 80g

、

加拿大龙虾肉 100g

、

红、黄彩椒 50g

、

香芹 50g

、

香菜 2g

、

姜 1块

、

葱 2节

、

蒜 1头

、

熟白芝麻 20g

、

麻辣香锅底料 1袋

、

白酒 1勺

、

白胡椒粉 5g

、

白糖 15g

、

香油 2大勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾来自北冰洋、北大西洋海域，经过船上熟冻加工后，出口国内。虾肉可解冻即食，也可用冷水浸泡解冻，切勿用热水焯烫，以免虾肉变老，口感变差。
步骤2/9 点击查看大图
香芹切段、彩椒切片，北极贝对半片开备用，龙虾肉切成小块。
步骤3/9 点击查看大图
龙虾块用少许盐、白胡椒粉腌5分钟。
步骤4/9 点击查看大图
锅内油热后，先将龙虾块炒至半熟，取出备用。
步骤5/9 点击查看大图
留底油，加入姜片炒香，将贻贝倒入，淋上白酒，炒至开口取出。
步骤6/9 点击查看大图
将蒜瓣、葱段炒香，加入麻锅香锅底料炒香。
步骤7/9 点击查看大图
香芹切段、彩椒切片，北极贝对半片开备用，龙虾肉切成小块。
步骤8/9 点击查看大图
香芹、彩椒，炒匀后淋香油关火，撒上香菜段和白芝麻即可。
最后一步点击查看大图
口感麻辣鲜香，自己做的丝毫不比外面的差，而且吃的也更健康、更放心。