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得莫利炖鱼

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逸塵

我选的十八鳞也叫三道鳞 ，肉质肥而嫩，是鲤鱼里炖鱼的极品食材
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30~60分钟   |   配菜(中级)
十八鳞 一条
、
卤水北豆腐 半块
、
红薯粉条 1把
、
五花肉 100克
、
娃娃菜 1颗
、
大葱 1根
、
大蒜 6瓣
、
香菜 根
、
干辣椒 5个
、
油 15克
、
八角 1个
、
桂皮 一块儿
、
香叶 两片
、
料酒 10克
、
老抽 8克
、
黄豆酱 15克
、
豆瓣酱 10克
、
蚝油 10克
、
香醋 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-16 · 北京市

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