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快手牛腩炖土豆

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小时候就非常喜欢吃舅舅炖的黄牛肉，每周末大舅都会炖一大锅，想起来都留口水，这次尝试着舅舅的方法来烧，真的有小时候舅舅烧的味道呢，超过瘾
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 1000克
、
土豆 2个
、
胡萝卜 半根
、
老抽 1小勺
、
生抽 1小勺
、
开水 适量
、
玉米油 少量
、
盐 少量
、
干辣椒 1个
、
桂皮花椒八角 适量
、
陈皮（秘方） 少量
、
姜 4片
、
洋葱 半个
、
大蒜 3瓣
、
冰糖 5克
、
耗油 1勺
、
料酒 2大勺
烹饪步骤
小贴士

料酒一定要完全被牛肉吸收再放牛肉汤，口感会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-16 · 浙江

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