家的味道 |家庭版肉夹馍 实现卤肉自由
自己做的肉夹馍,五花肉肥而不腻,软烂入味,想放多少就放多少,实现卤肉自由. 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
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步骤1/11
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食材全家福
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五花肉切块冷水入锅,加入葱、姜、料酒去腥.
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水沸后捞出.
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锅中加油,放入冰糖炒糖色.
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锅中加热水,把五花肉和卤料都放入锅中炖煮一个小时左右.
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肉炖煮40分钟左右加入煮好的鸡蛋在炖20分钟.
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步骤7/11
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肉炖煮至软烂就可出锅了.
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步骤8/11
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白吉馍是买现成的,在平底锅加热一下就好了.
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步骤9/11
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把卤好的肉和尖椒剁碎.
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步骤10/11
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把肉放入膜里,在浇上一勺卤肉的汤汁,完美.
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最后一步
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好吃的肉夹馍完成了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-16 · 上海市
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