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桂花红烧肉的做法

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桂花红烧肉

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被安利到的这款匠酱好桂花红烧酱，超级棒！做出来的红烧肉色泽红亮，小火慢炖一个半小时后，软糯咸香，肥而不腻，入口即化。吃过之后，嘴里一股桂花的清香，久久回荡在舌尖上……桂花红烧肉，味道超赞！参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

五花肉 500克

、

小葱 1根

、

青菜 1把

、

清水 400克

、

匠酱好桂花红烧酱调味料 1包

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备
步骤2/15 点击查看大图
五花肉切块
步骤3/15 点击查看大图
五花肉下冷水锅焯水，放入葱段去腥
步骤4/15 点击查看大图
煮沸8-10分钟
步骤5/15 点击查看大图
将五花肉捞出洗净沥水
步骤6/15 点击查看大图
五花肉下锅煸炒出油
步骤7/15 点击查看大图
倒入1包匠酱好桂花红烧酱调味料
步骤8/15 点击查看大图
将五花肉翻炒均匀，加清水没过五花肉，烧开后改小火，焖烧1个半小时
步骤9/15 点击查看大图
大火收汁
步骤10/15 点击查看大图
锅中倒入清水，加3克盐
步骤11/15 点击查看大图
放入青菜
步骤12/15 点击查看大图
青菜煮瘪后捞出
步骤13/15 点击查看大图
五花肉装入砂锅里，青菜点缀，撒上干桂花
步骤14/15 点击查看大图
成品
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一股桂花清香的红烧肉，软糯，咸香，肥而不腻，入口即化

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-15 · 浙江

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