凉拌酸辣土豆丝
牛肉拉面馆里的凉拌酸辣土豆丝特别爽口,味道好到比肉香,一直想寻到这个配方,终于让我找到了,做法简单好操作,赶紧试试吧! 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/7
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准备好所需要的材料;
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步骤2/7
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土豆和尖椒切细丝,土豆丝水洗三遍洗去淀粉;
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步骤3/7
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过水焯烫15秒后捞出;
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步骤4/7
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泡凉水降温使更脆;
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步骤5/7
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捞出沥干,加入蒜末、辣油和香油1勺、盐3克、糖3克、减盐酱油1勺、米醋2勺;
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步骤6/7
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戴手套抓拌均匀;
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最后一步
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装盘盛出;
半糖有话说~
1、开始的洗去淀粉和烫后的过凉很重要;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-15 · 天津市
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