蒜蓉粉丝开背虾
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步骤1/7
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虾洗净,剪去虾须,虾脚。
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步骤2/7
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将虾去头,保留虾身外壳!
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步骤3/7
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粉丝温开水泡软,泡到手能掐断。
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步骤4/7
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中间剖开,去虾线,粉丝沥水,铺在盘中,虾摆放好。
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步骤5/7
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刷上鸡油料汁,加入蒜蓉,小葱,料包火腿片切成丝,一并加入。然后水煮沸,开蒸5分钟,出锅!
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步骤6/7
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出锅后,糟卤淋上去,料酒适量的加入。
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最后一步
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开吃,说真的小朋友本人点赞!
注:因为是料包所以简化很多步骤,唯一问题料包便宜些更好!一包料包可以三盘,共计36只左右的虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-15 · 上海市
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