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小炒牛肉

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大章pdmz
食材清单 加入采购清单
牛里脊 150克
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺
、
香菜 10根
、
小米辣 10个
、
姜 20克
、
盐 4克
、
鸡精 1小勺
、
鸡蛋 2个
、
姜葱水 试量
、
冰水 试量
、
耗油 1勺
、
白糖 1勺
、
大葱 1根
烹饪步骤
小贴士

炒牛肉时油要多、要热，火要大。热锅凉油下入牛肉，翻炒至牛肉变色，大约1分钟左右。牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-15 · 重庆市

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