是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
葱爆牛肉的做法 点击查看大图

葱爆牛肉

浏览 12.2万 · 收藏 3499
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清欢ssk

《名医别录》载大葱：“伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎”“除肝中邪气，安中利五脏，杀百药毒”。 大葱可治伤寒，喉咙麻痹肿胀，对五脏和肝具有保养作用。 大葱可将蛋白质分解成胨，从而提高蛋白质的吸收利用率，且能促进机体的消化。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛腱子肉 300克
、
葱白段 150克
、
鲜蘑菇 50克
、
熟芝麻 适量
、
蒜末 适量
、
姜末 适量
、
美极鲜味汁（减盐） 适量
、
酱油 少许
、
料酒 1勺
、
米醋 1勺
、
盐 1克
、
香油 少许
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、大葱一般只食用葱白部分，葱青遗弃不用，大葱经猛火爆炒后，辛辣味会降低，甜味会完全释出，且葱香味极浓。 2、牛肉炒熟后，加入少许米醋调味，具有软化肉质的作用，还可以增加菜肴的香味，不宜用白醋代之，否则成菜酸味会较重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 江西

换个做法

葱爆牛肉的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿 香椿炒鸡蛋 冬笋 更多

葱爆牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许