«狂飙»帮我找到老默,告诉他,我想吃鱼了。#水煮鱼
看完狂飙,我发现这不是一个犯罪警匪片,它是一个美食电视剧,里面有好多美食,上期猪脚面之后就说了,要做鱼,我也不知道做啥鱼,最后选择了水煮鱼,因为下饭呀!快来尝尝吧,又下饭有好吃。
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步骤1/17
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清江鱼切片,放料酒2勺,盐1勺,淀粉2勺,胡椒粉1勺,油1勺腌制20分钟
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步骤2/17
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备菜:豆芽,豆腐皮切丝,莴笋切片
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步骤3/17
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锅中加油放入葱姜蒜花椒爆香
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步骤4/17
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放入火锅底料
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步骤5/17
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炒出红油
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步骤6/17
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加俩碗水
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步骤7/17
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加2勺生抽
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步骤8/17
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加蚝油1勺
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步骤9/17
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加麻椒油1勺
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步骤10/17
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加2勺盐
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加1勺白砂糖
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加1勺胡椒粉
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水开煮菜
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捞入盆中备用
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加入鱼片
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煮熟鱼带汤倒入盆中
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最后一步
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撒上,葱花,蒜末,辣椒段,芝麻,花椒淋热油爆香,一道水煮鱼就完成啦!
腌制鱼肉一定要多抓一抓,抓到全都裹上淀粉,喜欢吃辣就可以多加点火锅底料,或者多放几个辣椒提味,改天在研究一下狂飙里的美食,多复刻几道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-14 · 山东省
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