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家庭版醋血鸭

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30~60分钟   |   切墩(初级)
小老鸭 1只
、
姜 适量
、
鸭血 一碗
、
苦瓜 两根
、
辣椒 3
、
海天醋 适量
、
盐 一勺
、
香叶 4片
、
八角 2个
、
草果 1个
、
桂皮 小块
、
青蒜 4根
、
海天金标生抽
烹饪步骤
小贴士

1-可以适当加一些白醋 2-小老鸭三斤左右，适合一餐一家人吃，因为鸭子较老，所以要焖的时间比较久。大概焖了1小时。一般洋鸭，半小时就可以了。 3-醋血在买鸭子的时候，跟老板说留醋血就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 广西壮族自治区

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