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桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！

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给朋友准备下饭菜的一天，助力长胖2斤！ 五花肉太肥腻，改用牛肉，炖煮时间建议长一些。 这次使用的是匠酱好的桂花红烧酱，一步到味。 不需要额外添加调味料，酱本身偏甜，不辣，喜欢吃辣的小朋友自行添加辣椒。 需要注意的点： 1. 牛肉提前焯水，加料酒和葱姜； 2. 酱料本身偏甜，可自行添加盐和辣椒； 3. 炖煮时间尽量长，可以的话推荐使用高压锅。 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
匠酱好桂花红烧酱 1袋
、
牛肉 500克
、
八角 2个
、
花椒 8粒
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
小茴香 适量
、
洋葱 半个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
烹饪步骤
小贴士

1. 牛肉提前焯水，加料酒和葱姜； 2. 酱料本身偏甜，可自行添加盐和辣椒； 3. 炖煮时间尽量长，可以的话推荐使用高压锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 安徽省

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