全麦葱花花卷
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❗️全麦自发粉❗️ 省了我这种面食小白的好多事 喜欢吃面食而且还控糖的姊妹试试吧 上次做了全麦的包子忘记发出来啦! 这次试试花卷,没想到很成功 简单的分享下我怎么做的
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烹饪步骤
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步骤1/3
倒适量面粉,用35℃左右的温水和面,先和成絮状之后再揉面(之前做的馒头没发起来找到原因啦)揉成光滑面团,面团适温醒发两倍大,排气擀平面团(面团大,可以分成两次操作)
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步骤2/3
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擀成貌似长方形,玉米油涂抹均匀,撒上葱花,面饼折起来,切成长条状,然后一转一压随便凹造型
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最后一步
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凹好造型的花卷拉开一点距离,放入蒸锅,冷水上锅蒸,大火蒸20分钟关火,5分钟后开锅,开锅一捏稀软,相当有成就感了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-14 · 黑龙江省
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