家烧海鲜
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很久没有更新菜谱了,捣鼓美食是自己热爱的事情,也是我的事业,最近在减肥,少碳水的一天天,最近很想吃海鲜,听说最近淡菜很肥,去菜市场买了点简单的海鲜,尝尝海的味道,还加了的蔬菜和腐竹,简简单单的一餐搞定。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
淡菜
250克
、
花蛤
250克
、
小黄花鱼
2条
、
腐竹
100g
、
花菜
100g
、
平菇
100g
、
白菜
适量
、
生姜
3片
、
蒜头
3瓣
、
食用油
2勺
、
味极鲜酱油
2勺
、
盐
适量
、
清水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/11
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食材处理好了,腐竹需要提前泡发
-
步骤2/11
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热锅凉油,把鱼放进去,煎半分钟,一定要大火,要不然会粘锅
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步骤3/11
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翻个面,放入生姜和大蒜,再煎10秒钟定型,其实不翻面也可以。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-03-13 · 福建
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