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五彩拌菜，轻食减负的做法

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五彩拌菜，轻食减负

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回家看妈妈，跟妈妈诉苦想不出好的中式轻食了。妈妈说不急，今晚我们就来做一道又好看又好吃又健康的中式拌菜，保证你满意。大家一起来尝尝吧！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一根

、

胡萝卜半根

、

木耳适量

、

鸡蛋 2个

、

香油适量

、

盐 2克

、

太太乐减盐鲜酱油适量

、

花椒 6粒

、

黄酒适量

、

香葱 2根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
葱姜切末，木耳泡发好洗净
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋里加点黄酒，口感更嫩（妈妈的小妙招）
步骤3/13 点击查看大图
锅中放油烧开后，把蛋液放入后用筷子速度搅匀
步骤4/13 点击查看大图
成这样即可
步骤5/13 点击查看大图
锅中放热水烧开加入西葫芦
步骤6/13 点击查看大图
胡萝卜
步骤7/13 点击查看大图
木耳，烫一会儿，西葫芦软了即可
步骤8/13 点击查看大图
捞出沥水
步骤9/13 点击查看大图
调料里面加一勺减盐鲜酱油，半勺醋，2克盐，半勺香油
步骤10/13 点击查看大图
锅中放一点点油烧开后，放入花椒粒爆香然后把花椒粒去掉。再把沥过水的菜放入
步骤11/13 点击查看大图
放入调料
步骤12/13 点击查看大图
放入鸡蛋，用筷子搅拌均匀后装盘
最后一步点击查看大图
蔬菜口感爽脆，鸡蛋鲜嫩可口，开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 安徽

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