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火腿肠面包棍的做法

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火腿肠面包棍

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食材清单加入采购清单

面团 :

、

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120毫升

、

酵母 3克

、

盐 1克

、

白糖 30克

、

奶粉 10克

、

黄油 25克

、

夹心 :

、

火腿肠 6根

、

葱花少许

、

鸡蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把除酵母和黄油以外的面粉牛奶…都放进面包机打匀放冰箱冷藏一夜水合法面包起筋
步骤2/7 点击查看大图
准备香肠烤熟
步骤3/7 点击查看大图
冰箱面团拿出来酵母加5水化开放面团里搅打十分钟再加入软化的黄油继续搅打十分钟（面包机）面团分割6分搓圆静止十分钟。再搓成长条卷在香肠上
步骤4/7 点击查看大图
香肠插竹签裹上面包 35度发酵四十分钟 1.5倍大
步骤5/7 点击查看大图
烤箱180度烤15-18分钟
步骤6/7 点击查看大图
稍微冷却了包装一下
最后一步点击查看大图
挺好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 江苏省

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