不放一滴油的开胃酸辣藕片
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减肥期间,总是需要偶尔弄一些开胃小菜解解馋。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
莲藕
2节
、
香醋
3勺
、
辣椒粉
5勺
、
大蒜
一头
、
盐
少许
、
生抽
2勺
、
甘汁园双碳绵白糖
5克
、
小葱
1棵
、
小米椒
适量
、
香菜
三根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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九孔藕去皮,锅中加入适量清水,大火烧开转中小火煮到七分熟。
-
步骤2/4
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煮好的莲藕晾凉切常规薄片
-
步骤3/4
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把切好的藕片调入适量盐,糖、生抽、香醋、干辣椒片、葱姜蒜沫香菜小米椒入味,放冰箱腌制半小时即可享受,注意‼️不要放油不然当顿吃不完容易变质。
-
最后一步
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酸辣开胃的小菜就做好了。
小贴士
莲藕煮的过程会氧化变色属于正常现象!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 浙江省
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