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红薯饼

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红薯是一种低调且有内涵的平民食物,很多人喜欢吃,不仅是因为美味,它还是一个非常不错的养生食材,富含丰富的“膳食纤维、维生素A、胡萝卜素”等,常吃能健脾胃、防便秘,具有非常多的保健功效,曾被联合国誉为“长寿食物”尤其是中老年人适当多吃对身体特别好。 新鲜甘薯的维生素C含量比苹果的维生素C含量还要高;每100克红薯内,就约有20.7克碳水化合物,因此,红薯可以替代精制米面成为主食,特别是对于减肥和健身人士而言,红薯更是绝佳的主食。   今天蓉儿为大家分享一道高颜值的红薯饼做法,做出来的成品金灿灿的,我相信一看颜值便能轻松俘获小娃娃的心,吃起来香甜软糯,一掰开还能拉丝,当做早餐、点心、下午茶都是极好的,下面一起来看看具体的制作方法吧!  
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烹饪步骤
小贴士

1、红薯建议选蜜薯,口感更香甜,颜色也好看。蜜薯的口感偏甜,所以做饼的时候就不用加糖了。 2、糯米粉建议少量多次的添加,不要一次性全部倒里面,只要能揉成面团儿就行。 3、烙饼的时候表面刷油,可以更好的锁住水分,让面饼更柔软。 4、牛奶不是一定要加,主要是丰富一下口味,添加一些奶香味,吃起来的区别不是特别大。

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发布于 2023-03-13 · 湖北

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