西兰花炒平菇
西兰花炒平菇具有养颜美容、延缓衰老的功效与作用。西兰花中含有丰富的营养成分以及矿物质等,具有抗癌、防癌的功效,多食用西兰花还可以补充身体所需的叶酸。平菇炒西兰花,平菇口感鲜美,西兰花又脆又嫩。 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
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准备好食材和调料。
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步骤2/14
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西兰花洗净掰成小块,平菇洗净撕成小块,蒜去皮切成末。
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步骤3/14
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小锅加入大半锅水,煮至沸腾加入适量食盐。
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步骤4/14
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倒入西兰花焯水,时间1分钟。
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步骤5/14
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西兰花焯好水,捞起用冷水冲洗一遍,沥水备用。
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步骤6/14
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然后再把平菇倒入小锅中焯水,30秒左右。
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步骤7/14
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焯好水捞起沥水备用。
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步骤8/14
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炒锅烧至温热,倒入适量花生油,加入蒜末小火煸香。
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步骤9/14
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倒入1勺豆瓣酱。
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步骤10/14
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小火煸香豆瓣酱。
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步骤11/14
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倒入平菇翻炒均匀。
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步骤12/14
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再倒入西兰花翻炒均匀。
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步骤13/14
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最后加入1勺蚝油翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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酱香浓郁的西蓝花炒平菇!
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发布于 2023-03-13 · 广西
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