菜莽
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食材清单
加入采购清单
韭菜
500克
、
鸡蛋
3个
、
胡萝卜
1根
、
黑木耳
50克
、
面粉
300克
、
凉水
适量
、
红薯粉
100克
、
黑胡椒
1勺
、
十三香
1勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
、
虾米
50克
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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韭菜洗净切碎,胡萝卜木耳切丝,粉条泡软切段,浇上少许油和老抽,搅拌均匀,鸡蛋炒碎
-
步骤2/4
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将韭菜胡萝卜放入盆中,加入少许食用油,搅拌均匀锁住水分,再依次加入其他食材,最后加入适量虾米,盐、十三香、黑胡椒粉、鸡精搅拌均匀
-
步骤3/4
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面粉加入少许盐,用凉水和面,和成一个偏硬的面团,醒半小时后分成若干剂,干成薄点的大面片,把调好的馅铺在上面,然后卷起来,两边封住往中间推即可
-
最后一步
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上过蒸15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 安徽省
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