猕猴桃蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
榛子蛋糕胚部分
、
低筋面粉
85克
、
杏仁膏
250克
、
榛子酱
60克
、
白糖
30克
、
全蛋液
280克
、
泡打粉
3克
、
黄油
60克
、
猕猴桃果冻部分
、
吉利丁片
22克
、
猕猴桃果泥
495克
、
细砂糖
80克
、
猕猴桃慕斯部分
、
猕猴桃果泥
250克
、
细砂糖
30克
、
吉利丁片
10克
、
淡奶油
375克
、
奥利奥碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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杏仁膏、砂糖、榛子酱放入搅拌机中加鸡蛋打发至浓稠
-
步骤2/5
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2. 把蛋糕粉,泡打粉过筛拌匀加入打发好的1中拌匀3. 黄油融化成液体拌入2中搅拌匀即可4. 烤盘铺烤纸把打好的料均匀的铺入烤盘,风炉烘烤,200℃,烘烤8分钟左右
-
步骤3/5
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1. 吉利丁用冷水泡软2. 糖和猕猴桃果泥一起煮热加入泡好的吉利丁放入模具冻硬切成小块备用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-03-13 · 上海市
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