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春天别错过——蛋皮拌菠菜

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孩妈美食

春天里，大地里的菠菜又嫩又绿，来一盘蛋皮拌菠菜 吧!食材简单 、 做法简便 、营养丰富。很快就光盘了哦
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10分钟左右   |   切墩(初级)
菠菜 150克
、
鸡蛋 2个
、
胡萝卜 半根
、
昆布酱油 2勺
、
凉拌香醋 1勺
、
蒜 2瓣
、
白胡椒粉 少许
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、菠菜焯水时要先放入菠菜梗稍微烫10秒再倒入菜叶一起焯水约1分钟，这样可以保证菜成熟度一致口感好。 2、菠菜选红根的更好吃。喜欢吃辣的还可以加点辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 河北省

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