是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣椒炒肉家常版【可做盖饭】的做法

点击查看大图

辣椒炒肉家常版【可做盖饭】

浏览 6326 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

腿肉 100g

、

螺丝青椒几只

、

大蒜头几瓣

、

盐 1.5g

、

生抽适量勺

、

老抽适量勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用菜刀削螺丝椒，这才有感觉（不信你们试试和切得有啥不同）
步骤2/10 点击查看大图
肉泡水，泡出血水切片
步骤3/10 点击查看大图
准备大蒜多点香
步骤4/10 点击查看大图
准备生抽
步骤5/10 点击查看大图
老抽
步骤6/10 点击查看大图
白糖
步骤7/10 点击查看大图
冷锅中火下辣椒，干炒，炒干水气铲出备用
步骤8/10 点击查看大图
下少许油，下几颗大蒜（炒香，留一点大蒜后面用）沾满锅底边就行，防止一些同学把肉炒粘锅了，肉扁得稍微干一点，好下饭，看到稍微焦黄下老抽上色，然后就倒入辣椒
步骤9/10 点击查看大图
继续翻炒两分钟，关小火，然后放少许生抽盐糖（少点提味用），把料炒开就可以出锅了！出锅前自己随时尝下味道，
最后一步点击查看大图
成品出来了，吃盖码饭得浇在米饭上，保证一晚不够

小贴士

调味品什么牌子都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 陕西省

换个做法

辣椒炒肉家常版的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

辣椒炒肉家常版的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许