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炒板鸭

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尔七·食味

这道菜是特别具有地方特色的一道菜，选用春天季节才有的荞头炒板鸭，辛香嫩糯，特别喜欢的味道。荞头既不是是蒜头也不是葱头，菜市场甚至买不到，所以我特意万能网上购买的荞头，农村地区几乎家家户户都会种植的。 有些记忆中的味道一定非要亲自做一遍，再尝一遍，才知道时光如此美好。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
板鸭 一只
、
荞头苗 100g
、
小米椒 20g
、
蒜 适量
、
生抽 2勺勺
、
食用油 适量
、
蚝油 2勺
、
青椒 3个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 上海市

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