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茉莉芝士蛋糕

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Glason

今年给老婆生日的作品，复刻米其林餐厅日本的mr.cheesecake店里的tea collection的配方，用到了tonka beans（零陵香豆），香味很复杂，与茉莉花香互相映衬。 但据说零陵香豆有的国家是不要加入食物中的，孕妇要谨慎。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
kiri奶油奶酪 200克
、
砂糖 100克
、
玉米淀粉 10-20克
、
鸡蛋 2个
、
淡奶油 100克
、
零陵香豆 1g
、
茉莉花茶 10g
、
酸奶油或希腊酸奶 180g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 北京

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