超嫩香菇滑鸡
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步骤1/9
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食材洗净,香菇用盐水泡一下。
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步骤2/9
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姜切片 ,大蒜切块,香菇切片。
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步骤3/9
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鸡腿切块,用料酒、生抽、黑胡椒、淀粉、盐抹匀,加些姜片,腌制20分钟。
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步骤4/9
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锅里热油,加入腌好的鸡块,炒至八分熟。
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步骤5/9
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盛起备用。
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步骤6/9
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锅里热油,加姜蒜炒香。
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步骤7/9
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再加香菇炒软,出水。
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步骤8/9
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下鸡块,加生抽、蚝油、少许白糖,炒至收汁。
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最后一步
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撒少许小葱,完成,非常下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-12 · 上海市
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