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蒜蓉炒大虾的做法

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蒜蓉炒大虾

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基围虾 500克

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

、

大蒜 4瓣

、

生姜 3g

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

糖适量

、

葱花段适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我们找到虾的头部分，从背后开始剪开一条线
步骤2/11 点击查看大图
看到没有，用用牙签把里面的那根线挑出来洗干净就可以了
步骤3/11 点击查看大图
全部弄好，可以加一点料酒胡椒粉，抓匀腌制一会
步骤4/11 点击查看大图
这道菜好吃的关键就是蒜蓉一定要多切一点，然后再切一些生姜末
步骤5/11 点击查看大图
锅里放多一些的油烧至六七成热的时候把虾放进去，煎至两面金黄就可以这样比炸更省油
步骤6/11 点击查看大图
可以先把虾捞起来，也可以扒旁边一些爆香大蒜生姜末喜欢吃辣的小米辣碎也一起放进去多放一点
步骤7/11 点击查看大图
一勺料酒，一勺生抽半勺耗油少许糖盐鸡粉
步骤8/11 点击查看大图
出锅前撒葱花段即可
步骤9/11 点击查看大图
这个真的超级入味好吃
步骤10/11 点击查看大图
来个近照给你们看看
最后一步点击查看大图
不必纠结于当下，也不必太忧虑未来，人生没有无用的经历，只要我们一直向前走，天总会亮

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 江苏

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