糯米米酒
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纯纯的糯米香，甜甜的米酒汁，淡淡的酒味微醺，既能冰镇冰爽一夏，又能温热后用于寒冬温补。让你试过就会爱上的味道～
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
米酒
5000克
烹饪步骤
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步骤1/4
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准备5斤酿造好的糯米甜酒/醪糟/米酒
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步骤2/4
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取干净、干燥的单层纱布袋子，洗干净双手，将甜酒舀2汤勺放于纱布袋中，注意一次不要取太多。
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步骤3/4
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取干净、干燥的大个玻璃器皿，将盛满甜酒糯米的纱布带放入其中，双手用力挤出酒汁
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最后一步
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重复上述步骤，知道全部取完甜酒汁，用保鲜袋，密封罐口，放入冰箱冷藏，可冰镇食用用于消暑解乏，也可加热喝温热的用来活血温补。
小贴士
放冰箱里密封冷藏可保存1个月，静置太久容易分层，建议每次吃之前用干净的勺子搅匀后再舀出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-11 · 湖南
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