发不起来的吐司
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事情大概这样子的……关注了一个大爷,看起来自己经营面包店️然后,觉得他长相老实诚恳,每期视频说得也挺有道理的,就翻了往期内容找了个看起来不错的全麦坚果吐司,就边做贝果,边打了三个量面团……的确我一年多没做全麦面包了,的确我三心二意的又去做了个饭……高筋粉昨晚新买的,坚果是早上超市买的松鼠,葡萄干去新疆人摊位称的……
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这还要啥配方
烹饪步骤
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步骤1/3
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我把他们仨又弄进桶里加了高筋粉和酵母,重新打成面团希望它能有意识的自我拯救一下……
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步骤2/3
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感觉这方子的低筋粉太多,不适合450g的吐司,撑不起来,面没有筋度,后悔再加工了……但还是硬着头皮整形进吐司盒,希望渺茫也得撑住气场……我这一下午的发酵,这电费,这果干儿……
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最后一步
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瞧这没出息的样子……要不,明早烙糖饼吧?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-11 · 辽宁
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