«狂飙»强哥猪脚面
«狂飙»快看完了,每当看到强哥吃猪脚面,看着好像很好吃的样子,不然强哥为啥总是吃,还是吃不腻,所以是真的好吃?今天我们也来尝试一下强哥猪脚面,下面一起来看看我做的的强哥猪脚面吧!吃强哥猪脚面,体验狂飙人生……
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步骤1/16
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大猪猪蹄冷水下锅,倒入葱姜料酒焯水
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步骤2/16
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砂锅加冰糖和水中大火翻炒
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步骤3/16
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翻炒到冒大泡泡变褐色哦
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步骤4/16
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加入100度的热水
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步骤5/16
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放入大猪蹄子
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步骤6/16
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加入炖肉料包
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步骤7/16
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加入生抽3勺
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步骤8/16
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加入老抽2勺
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步骤9/16
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加入耗油1勺
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步骤10/16
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加入2勺盐
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步骤11/16
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加入1勺鸡精
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步骤12/16
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盖上锅盖焖半小时以上
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步骤13/16
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加入1勺醋继续焖煮半小时以上
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步骤14/16
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加入提前剥好的蛋蛋继续焖煮半小时以上
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步骤15/16
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大猪蹄子汤完成啦
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最后一步
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最后煮面面摆上大猪蹄子、鸡蛋、小油菜,淋上一半猪蹄汤一半面汤;再来一勺辣椒油,强哥猪脚面就完成了。
今天有点懒,又想吃,所以用了炖肉料,家里没有炖肉料的也可以放:花椒粒七八粒,八角俩个,桂皮一小块,香叶一片,草果一俩颗,小茴香一撮;喜欢吃辣的可以放入几个小辣椒;加醋是为了更快的让大猪蹄子软烂;我替你们尝过了,确实很好吃,下期制作老默我想吃鱼了,这个鱼是什么鱼呢,欢迎评论,我做给你们吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-11 · 山东省
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