能干3碗饭起的下饭神菜: 面筋塞肉
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前几天看见油面筋塞肉,流口水,赶紧来学一下。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材:面筋16个,猪肉馅儿500g,香菇碎50g,蒜蓉30g,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖2勺,料酒1勺。
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步骤2/4
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香菇打成香菇碎,蒜打成蒜蓉,所有配料一起倒入肉馅儿,搅拌上劲。
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步骤3/4
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面筋戳个洞,把肉馅儿塞进去。
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最后一步
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先用油煎一下,给面筋封下口。加水没过面筋,加入生抽,老抽和冰糖,煮20分钟。油面筋塞肉就做好啦,下饭神菜,面筋吸饱了汤汁,超好吃,做的时候要留一些汤汁,拌饭也超好吃,真是能吃3⃣️碗饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-11 · 北京市
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