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能干3碗饭起的下饭神菜: 面筋塞肉的做法

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能干3碗饭起的下饭神菜: 面筋塞肉

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前几天看见油面筋塞肉，流口水，赶紧来学一下。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面筋 16个

、

猪肉馅 200克

、

香菇碎 50克

、

蒜蓉 30克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材：面筋16个，猪肉馅儿500g，香菇碎50g，蒜蓉30g，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖2勺，料酒1勺。
步骤2/4 点击查看大图
香菇打成香菇碎，蒜打成蒜蓉，所有配料一起倒入肉馅儿，搅拌上劲。
步骤3/4 点击查看大图
面筋戳个洞，把肉馅儿塞进去。
最后一步点击查看大图
先用油煎一下，给面筋封下口。加水没过面筋，加入生抽，老抽和冰糖，煮20分钟。油面筋塞肉就做好啦，下饭神菜，面筋吸饱了汤汁，超好吃，做的时候要留一些汤汁，拌饭也超好吃，真是能吃3⃣️碗饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 北京市

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